カボチャビーフン
昨日のお店もかぼちゃでした。
かぼちゃの甘さがやさしい炒めビーフンです。
奥はごはん。必要な分だけセルフで。
たこと豚コラーゲンたっぷり、そしてにんにく
ちっちゃい、ちっちゃいサザエのようなお腹のぐるぐる
日本の大きいサザエのぐるぐるは食べられませんが
小指の爪くらいのぐるぐる、にんにくしょうゆ、あさつき、しょうが、とうがらし
などを混ぜるの。
めちゃくちゃはまりました。とまらない。。
ごはんにかけて食べたり、そのまま食べたり。
今回食べた中で5本の指に入るなぁ〜
うにのチヂミ風 （うにだよとジョナサンさんが説明してくれました）
きら〜ん！
うにの味ほのあまい。
真ん中の船の形をしてる皿の中は
はりせんぼん？らしき皮の刺身と
にがい多肉植物。
わさび醤油でいただきます。
この多肉植物は都内でもうちの方でも売っているのを見た事がありますが
このときはじめて食べました。
ほろにが〜い。
やっぱり思っていた通りの多肉植物の味。
苦みの少ないアロエの味です。
蒸し魚に野菜ソース
白身の淡白なお魚が多いです。
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